精品主食——茴香饺子

养生专家
2013-07-06 00:00:00

 

茴香饺子属于是一种精品主食,为什么说它是精品主食呢?因为它的做法十分细致,吃起来口感特别好;那这样一道精品主食是怎么做的呢?一起来看看吧。

 

茴香饺子的材料:冷水面团1份(约2杯面粉量)、茴香1把、猪肉馅375克、酒1大匙、酱油2大匙、盐小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙。

 

茴香饺子的做法:

 

1、面团分小块,擀成饺子皮。

 

2、茴香洗净,摘下菜叶切碎,肉馅再剁细,先和所有调味料调匀,再拌入茴香调成馅料。

 

3、每张饺子皮包入馅料少许,捏成饺子,放入开水中煮至浮起,反复点水两次后,即可捞出食用。

 

茴香饺子的做法就是这样了,其实也不是特别难,属中级水准,但是相信大家反复练习,会一次比一次做得更好的。


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