丝瓜的做法 丝瓜皮炒木耳

丝瓜是很多人喜欢吃的瓜类蔬菜之一，其丝瓜的做法也非常多；今天小编为大家介绍的是丝瓜皮炒木耳的做法，丝瓜具有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效，所以建议经常食用。

原料：

丝瓜1根，黑木耳3两(泡开的)，蒜头。

做法：

1、木耳切成小块，蒜头敲碎。

2、先将丝瓜刨去皮，对半切开。切去中间白色的瓜瓤，再切成丝。

3、锅里放1勺油，下蒜泥煸出香味，然后倒入木耳和丝瓜皮，加盐，翻炒2分钟出锅，美味营养的丝瓜皮炒木耳就做好了。