女性怀孕后，每个人都会有不同的变化，尤其是在饮食方面，有的孕妇会特别偏爱某一种食物，还有的人原本不吃肉的在孕期对肉情有独钟，但是孕妇要注意的是血糖的高低，血糖高更要在饮食上注意。那 么孕妇血糖高能吃地瓜吗？严格来说，高血糖的孕妇尽时少吃地瓜，因为这是一种高淀粉的食物。
首先，红薯中含有大量淀粉，且红薯中的所含的维生素、氨基酸、及纤维素的含量都高于大米和白面，红薯中还富含人体所必需的铁和钙等矿物质及微量元素，红薯可谓是营养全面的长寿食品，但对于孕妇血糖高患者只能适当食用。另外，因为红薯中含有比较多量的淀粉和多糖，如果孕妇血糖高，多吃就很容易造成热能超标，从而影响了对血糖的控制。如果孕妇血糖高患者要吃红薯，也必须要控制好饮食的总热量，总之就是不宜多吃。
其次，红薯的含糖量较高，孕妇血糖高患者只要能平衡好总热量的摄入，就可以吃红薯但不能多吃，但如果患者血糖短期内持较高水平，那最好就不要吃红薯了。另外，孕妇血糖高患者要合理搭配饮食，红薯一定不要经常吃，如果要吃红薯，最好要多搭配一些其他的食物一起进食，如最好要搭配一些新鲜的果蔬。若孕妇血糖高患者想吃红薯，最好红薯蒸煮着来吃，因为煮熟蒸透后的红薯才容易被人体消化及吸收。
综上所述，孕妇血糖高可以吃红薯，但是不能多吃，如果吃红薯后，其他主食量就要相对较少了，一定要适当控制好进食食物物的总热量。患者最好不要单一地只吃红薯，可以搭配一些新鲜的果蔬。如果患者要吃红薯，最好用蒸煮的方式，这样煮熟蒸透才容易被人体消化吸收。总之，孕妇血糖高不宜多吃红薯。
