海带和什么一起煲汤好

海带是我们常吃的一种海制品，它里面有甘露醇，具有不错的调理身体的作用，另外适当的吃一些在预防便秘方面效果也是不错的，海带能够和很多食材一起来煲汤，比较常见的就是放入排骨豆腐，也可以放牛肉，放鱼肉等等都是比较好的方法，下面我们就来了解一下这方面的内容。

海带和什么一起煲汤好

海带可以加排骨、笋尖、豆腐、牛肉、绿豆、鲫鱼、冬瓜、海螺丸、黄豆、猪蹄等，煲汤比较好喝又有营养。

原料：

猪小排300克、海带结50克、白萝卜300克、食盐3克、姜5克、料酒5克。

海带排骨汤做法：

1、首先，干海带结提前泡发洗净。

2、将白萝卜洗净去皮，切块备用。

3、排骨切块洗净，入沸水汆烫一下捞起。

4、锅内倒滚水，放入排骨、姜片、料酒大火烧开，转小火慢炖一小时左右。

5、再将海带结合白萝卜放入，大火烧小火继续炖20-30分钟。

6、最后，加适量盐调味即可。

原料： 冻豆腐（或北豆腐）200克、海带结50克、蘑菇50克、姜2片。 做法：

1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片。

 2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。

 3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。

4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。

 5、出锅前撒盐即可。

吃海带的好处

好处一：海带是很有营养的，含有不少碘、锌等微量元素。对身体有好处，特别是孕妇。

好处二：主要补碘 ,可以预防粗脖子病;另外,可以清理肠道垃圾,排毒养颜.(主要可以吸收肠道内的放射性物质,以排出体外.以前看到的,找不到出处了)。

坏处三：不过毕竟是海里长出来的，现在海水污染挺严重，海产品往往重金属会高些，多吃的话会有重金属中毒等症状，例如痛痛病。不过说回来，现在没有什么食物是真正安全的了，适宜的吃还是对身体好的。