海带丝的做法

小翼
2014-05-12 09:38:10

海带丝是很多人最爱,这样的食物味道独特,而且含有的维生素也是比较多,长期吃海带丝对治疗粗脖根都是有着很好效果,因此对这样食物选择也是可以放心进行,那海带丝的做法都有什么呢,这样的食物在制作上,方法也是比较多,凉拌是最佳之选,使得能够很好的保留它的味道。

那海带丝的做法具体怎么样呢,它在制作上,食材搭配也是比较简单,所以对它制作的时候,都是不用过于担心,海带丝的制作方法,并不是很复杂,这个是可以放心的。

海带丝的做法:

多彩凉拌海带丝

材料:干海带丝50克,胡萝卜1根,黄瓜1根,香菜1把,生抽两汤匙,醋1汤匙,蒜5瓣,糖小半勺,老干妈豆豉1汤匙,香油1汤匙

做法

1.干海带丝漂洗至水清澈,冷水泡发半小时以上。

2.黄瓜、胡萝卜切细丝、香菜略切碎、蒜压成蓉。

3.锅内水煮开后,放入1勺盐,再将海带丝放入,灼一分钟至水重开, 关火捞出控干水份待凉。

4.将所有材料混后拌匀即可。

小诀窍

1、家里只有法国香菜了,我将就用上了。感觉还是中国香菜凉拌更好吃。

2、照片里我用的是一整包(50克)的海带丝,泡出来真是不少。两人吃的话泡一半足够了。

3、海带灼的时间不要过长,否则软塌塌的没嚼头。

土豆拌海带丝

材料

主料:海带(鲜)150克,土豆(黄皮)500克,

调料:白皮大蒜5克,大葱5克,酱油5克,醋3克,盐3克,辣椒油5克

做法

1.大蒜去皮洗净斩剁成末;大葱去根洗净切成末;

2.土豆洗净去皮后切成丝,放入沸水锅中焯一下;

3.海带用水泡开洗净后切成丝;

4.葱末、蒜末、酱油、醋、精盐和辣椒油同放一碗内对成味汁,浇入土豆丝和海带丝中,拌匀即成。

通过以上介绍,对海带丝的做法怎么样呢,都是有着很好了解,因此对它制作的时候,也是可以按照以上方法进行,但是要注意的是,这类食物制作的时候,在食材搭配上,尽量选择简单一些的,这样吃的时候,身体营养元素吸收才会更好。


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