蒜香鮰鱼的做法

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疾病来时悄然无声,但是对人体的危害却是极大的。所以,为了防病,我们得改变自己的生活状态。而改变,首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于蒜香鮰鱼这道菜的做法。

1.将鮰鱼切成小块, 其他原料准备好;

2. 烧锅开水, 加入少量的油盐, 下入金针菇焯水;

3.将焯过水的金针菇加入适量的盐、胡椒粉和几滴橄榄油, 搅拌均匀;

4. 垫在容器锅底;

5. 锅中放入适量的油, 下入大蒜头煸炒;

6.直至微微焦黄, 捞出来放入小碗中;

7. 将鮰鱼表面水分吸干, 放入蒜油中煎一下;

8.煎至表面微微发黄后捞出放入盘中;

9.剩余锅中的油将葱段、姜片、红辣椒、豆瓣酱和豆豉酱一起爆香;

10. 下入煎好的鮰鱼段, 轻轻地翻炒;

11.再加入没过原材料的啤酒;

12.大火煮开后加盖煮上六、七分钟;

13. 揭开盖,下入刚炸过的大蒜一起煮;

14. 加入适量的盐来调味;

15. 大火收汁直至浓稠, 将烧好的鮰鱼平铺在垫有金针菇的锅中;

16. 最后在表面上撒些小葱段, 鲜嫩味美的蒜香鮰鱼就做好了。

现实生活中,会做菜的男人不多。但有了蒜香鮰鱼的完成攻略,男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜,你们的感情必然得到前所未有的升华。

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