排骨炖豆角一锅出的做法
为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下排骨炖豆角一锅出这道菜的做法,相信肯定对你有好处。
1.适量自发粉慢慢倒入适量温水,用筷子混合均匀;(水量一般为自发粉的一半)
2.1将面团擀成圆片,均匀涂上少许盐和色拉油,可以个人口味加一点五香粉或椒盐
3.2将面粉揉成光滑面团,盖上盖子或保鲜膜静置十几分钟
4.1将每小段面卷拧成螺旋状,蒙上保鲜膜静置半个小时
5.2将面片卷起来,切成小段
6.1豆角摘去两头和筋,洗净,葱、姜切丝
7.2锅中水沸后放入排骨氽烫一会儿,捞出排骨,用温水冲净血沫和污物
8.锅中油热后,放入花椒、八角炒香,放入葱姜丝炒香,放入排骨翻炒均匀
9.烹入料酒、老抽调色、调味
10.放入豆角翻炒至变色
11.将东北大酱放入适量温水中调匀,倒入锅中,水量没过豆角和排骨即可。盖上锅盖,大火煮开,小火煮二十至三十分钟
12.将面卷放中锅中,盖上锅盖,小火继续煮十五至二十分钟盛出。将锅中的菜大火收汁即可
今天这道既简单又营养的排骨炖豆角一锅出,就为大家介绍到这里,小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜,一定可以让家人吃出健康和愉快哦!
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