石榴籽装饰巧克力蛋糕的做法
生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于石榴籽装饰巧克力蛋糕这道菜的做法。
1.先分离蛋清蛋黄
2.蛋清中加入柠檬汁、盐,用电打蛋器打蛋白成肥皂泡状,分3次加入细砂糖,打至接近硬性发泡
3.蛋黄加入油和牛奶,用电打蛋器搅打均匀
4.低筋面粉和可可粉,过筛三次备用(诡异。可可粉拍成紫色了)
5.蛋黄糊里分三次加入粉类,每次都要用橡皮刮刀抄底翻拌均匀
6.把三分之一的蛋白糊加入蛋黄面粉糊翻拌匀后,再把蛋黄面粉糊全部倒入蛋白糊盆中翻拌匀
7.两个烤盘里铺油纸,分别倒入蛋糕糊(一个多点一个少点),大力墩几下,消掉蛋糕糊中的大气泡
8.烤箱140度预热(我的烤箱温度比较高),两个烤盘都放入烤箱,烤25分钟(烤到20分钟时,把烤盘上下换个位置)
9.出炉后,倒扣晾凉,脱模
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情,从而有益身心的健康。而掌握好石榴籽装饰巧克力蛋糕做法的你,如果认真完成,你也能够实现“双赢”的美梦。
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