红豆南瓜粉蒸肉的做法

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现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康,那么下面就给大家介绍一款健康美味的红豆南瓜粉蒸肉。

1.南瓜清水侵泡洗净外皮,用勺除尽瓜瓤备用;

2.将南瓜倒扣在案板上,用刀平整瓜蒂;

3.按图用刀割下边角,切割时下刀要准,保证割下的边角完好;

4.大虾去掉头洗净备用;

5.红豆水发后,洗净备用;

6.白扁豆水发后,洗净备用;

7.蚕豆豆瓣洗净备用;

8.白果洗净备用;

9.将加工好的红豆、白扁豆、蚕豆豆瓣、白果放入微波蒸碗,加适量清水放入微波炉;

10.用微波炉高功率档,蒸煮5分钟;

11.将加工好的红豆、白扁豆、蚕豆豆瓣、白果煮熟即可;

12.选择新鲜的牛肉;

13.将牛肉切成大块薄片,厚度约3mm左右;

14.牛肉入葱、姜、番茄沙司、蚝油、甜面酱、麻辣粉、花椒粉、五香粉、白砂糖、六月鲜、橄榄油、香油、味精浆制;

15.将牛肉拌匀后,浆制5分钟;

16.将蒸煮的豆瓣用清水洗净后,加在牛肉中拌匀浆制2分钟;

17.将蒸煮的白扁豆、白果用清水洗净;

18.将蒸煮的红豆用清水洗净;

19.加入洗净的白扁豆、白果、红豆拌匀浆制片刻;

20.加入粉蒸肉米粉;

21.用筷将食材充分拌匀;

22.将白扁豆码放在南瓜莲花的底部,然后,覆盖一层牛肉,再在牛肉上覆盖红豆;

23.在红豆上覆盖牛肉;

24.在牛肉上覆盖蚕豆豆瓣;

25.在豆瓣上平铺一层牛肉片,将所有的食材多覆盖住,然后,将南瓜边角按图镶嵌成花瓣;

26.在牛肉上码放大虾和白果形成花型,再用红豆延边点缀;

27.食材摆放好后,放入装有清水的蒸盘中,用保鲜膜将《福寿南瓜八宝莲》封好后,放入微波炉内;

28.用微波炉高功率档蒸煮10-12分钟;

29.蒸煮后在微波炉内焖片刻,让‘红豆南瓜粉蒸肉’的卤汁更充分地融入南瓜中;

30.待《红豆南瓜粉蒸肉》稍冷却后,取出蒸盘除去保鲜膜,即可上桌食用;

31.食用特点:由于各种豆类是层层覆盖的,因此,在品尝时每层食材口感均有所差异,口感非常丰富;

32.食用:先用筷和勺将《红豆南瓜粉蒸肉》食材分装小碟与宾客分享即可;

33.食用:再用勺将《红豆南瓜粉蒸肉》中的南瓜分装小碟与宾客分享。

好了,红豆南瓜粉蒸肉就为你介绍到这里,大家赶快去准备食材,按照小编的方法去做一做吧!放心,一定会让家人吃得满意哦!

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