占瓜文蛤汤的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于占瓜文蛤汤这道菜的做法。
1.将文蛤清洗多遍，用清水泡一泡。
2.泡过之后再清洗干净。放进锅里的开水中。
3.煮至文蛤全部张开后，捞出。把汤装在盘里澄清。
4.切好葱、姜、蒜。
5.将占瓜切片。
6.锅里放少量油。加入葱根、姜片、蒜片。
7.倒入澄清的文蛤汤烧开。
8.放入占瓜片，煮约2分钟。
9.加入文蛤。占瓜煮熟后，加入盐、葱花调味即可。
占瓜文蛤汤理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。
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