风味麻辣萝卜干的做法
美味可口的食物不仅会增加人的食欲,而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情,会让我们的身心越来越健康。所以,你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在,小编就来介绍一下有关风味麻辣萝卜干的做法。
1.这是刚从地里拔出来的两根水果萝卜,老家可没有哦!
2.121把萝卜去两头,擦洗干净。
3.212这是刚从地里拔出来的两根水果萝卜,老家可没有哦!
4.把萝卜切成均匀的长条状放入盆中。
5.加入八勺盐。
6.1现在的萝卜已经杀出水分,并且也入味。
7.2把加入盐的萝卜拌匀,腌制一个晚上。
8.把腌好的萝卜倒入纱布袋中,打结放入洗衣机中甩干水分。(纱布袋是特意为做咸菜定做的)
9.把甩干水分的萝卜均匀的铺在面板上,放置有阳光的窗台上晒至两天。(这种晾晒的时间只适合北方气候,因为北方阳光充沛,空气干燥)
10.两天后萝卜水分晒干,就可以放调料了。
11.给晒好的萝卜加入两勺白酒、三勺花椒油、三勺香油、两勺芝麻红油辣椒、两勺白糖、一勺花椒面、一勺五香粉、半勺鸡精、半勺味精,用手抓匀。
12.把拌好的麻辣萝卜干装入洁净的保鲜盒中,放入冰箱中储存。
13.两天后我的风味麻辣萝卜干就可以拿出来吃了。
有很多朋友都觉得做菜很麻烦,不愿意去动手,也有很多菜是比较简单的,今天为你介绍风味麻辣萝卜干就比较适合懒人来做,大家不妨去试试。
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