含铁量高的食物

铁质为人体必需微量元素,其食用后更容易被吸收。铁的含量高的食物一般有:动物血,动物肝,瘦肉,豆制品,蔬菜等。情况如下:

1、动物性血液:易被人体吸收,可有很好的补铁效果,如:猪血、鸭血等。

2、动物性肝脏:含铁丰富,铁吸收能力强,如:猪肝、羊肝、鸡肝等。

3、含有血红蛋白的瘦肉有补铁的功效,比如:猪肉、牛肉、羊肉等。

4、大豆产品:铁质及蛋白质与人体元素相似,易被吸收利用,如:黄豆、豆腐、豆干等。

5、蔬菜:富含微量元素和叶酸,可促进铁的吸收,如:菠菜、木耳、海带等。

最好不要吃那些影响铁吸收的食物:如:、头花卷等碱性食物,或者是高脂食物,或者是油炸食品,或者是浓茶或者咖啡。

假如单纯靠食物补铁效果不佳,应该去医院及时就医。可以根据医嘱服用一些铁剂,比如硫酸亚铁、乳酸亚铁等。要防止缺铁性贫血,影响身体健康。