汤是很多人最爱，不同的汤在营养元素上，也是有着很大区别，那常见的汤就是以蔬菜、鸡蛋为主，这些汤的营养价值很高，同时对人体有伤口，也是可以选择鱼汤，对身体各方面的补充都是有着帮助，使得人体身体得到改善，那萝卜羊肉汤的做法如何呢，也是很多人不太清楚的。
那萝卜羊肉汤的做法如呢，也是有着一些不错的方式，因此对它制作的时候，也不用过于担心是不是步骤很复杂，它在制作上，也是比较简单的，可以放心的进行。
萝卜羊肉汤的做法：
材料
主料：羊肉(瘦)250克，白萝卜200克，
调料：料酒10克，姜5克，盐3克，酱油5克，鸡精1克，胡椒粉2克
做法
1.将白萝卜去皮，切斧头形块;
2.将羊肉洗净，抹干水分，切方形块，加料酒拌匀略腌;
3.羊肉用滚水焯过，捞出备用;
4.把除鸡精、胡椒粉外全部材料放入汤煲内，煲至羊肉、萝卜熟烂;
5.去掉姜片，调入其余味料，拌匀即成。
小诀窍
健康提示：
本菜是冬令佳肴。羊肉性温，有益气补虚，温中暖下之功，对于虚痨瘦弱、腰膝酸软、产生虚冷腹痛、寒疝、中虚反胃等有食疗作用。由于羊肉温而偏热，凡热象较重、心肺火旺、牙痛、骨蒸、肝炎、高血压等不宜多吃。现代营养学发现，羊肉和猪肉相比，脂肪量少，蛋白质较多，是冬季进补食品。
白萝卜具有下气宽中，消积化滞，润肺除痰之功。现代研究发现白萝卜含有丰富的维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶、锰。近年来认为萝卜有抗癌作用。另外，它含有某种酵素，可以分解其他食物中的亚硝胺。亚硝胺是致癌物。羊肉、萝卜一同做菜，不仅是营养的互补，而且可互相促进某些营养的消化和吸收。
食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
通过以上介绍，对萝卜羊肉汤的做法也是有着很好的了解，因此对它选择的时候，也是要注意不能随意乱制作，按照以上的方法是不错选，使得汤中含有的营养元素丰富，而且对身体各方面，也是有着很好补充，利于身体健康发展。
