韭菜盒子的做法大全

小王
2014-07-09 10:07:12

韭菜盒子想必大家都知道,这种食物做出来的确味道真赞,但是当自己吃起来享受的时候,别人可能不一定好受。因为吃过韭菜的人口中会有很难闻的味道,如果吃完韭菜盒子不对口腔进行处理的话,别人一定会对自己离的远远的。所以如果是想要吃韭菜盒子的话,最好找个没人的地方,自己吃完后,做好口腔的清洁,这样就不怕别人能闻到难闻的韭菜味了。

而说到韭菜盒子的做法也不是很难,但是现在我们都乐于享受美食,没有做美食的动力。也许看完下面的介绍后,大家会觉得原来这么简单啊,但是真要到自己做的时候,才发现原来并不是自己想象的那么简单。

方法/步骤1

1.鸡蛋加适量盐,打散备用。2

2.锅中放油烧至四成热,下蛋液炒熟。3

3.用铲子将炒鸡蛋铲碎(或者放在菜板上切成大小合适的块)。4

4.韭菜择洗干净,洗净沥干水分备用。

1.将韭菜切成碎末。

2.在容器中将韭菜、虾皮和炒好的鸡蛋混合,加入盐、香油、鸡精调味,搅拌均匀成馅备用。

3.另取容器,放入面粉,往中心部分加适量清水。

4.将面粉揉成光滑的面团,饧20分钟左右。

5.面团饧完后,搓成条,然后切成大小均匀的小剂子(也可以直接用手揪成小剂子)。

6.先将小剂子逐个按平,然后一一擀成面皮备用。

7.取适量馅料放入面皮中,以占面皮大小一半左右为宜。

8.将面皮对折,用手捏紧封边。

9.锅加热后放少量油,把包好的盒子依次放入锅里,小火慢煎。

10.煎4分钟左右至底部金黄,翻面再煎2分钟即可。

这些就是关于韭菜盒子制作的具体方法,是不是感觉挺多步骤的。要知道,美食的制作并不是一蹴而就的,它需要一个制作的过程,而我们吃到美食后,会有一种很满足的感觉。如果感兴趣的朋友,喜欢吃韭菜盒子的话,那就快来试试看吧。


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