大锅菜菜谱

阿诗玛
2014-06-17 19:14:36

随着现代化的发展在不断地提高的,人们的生活质量也是在不断地提高的,人们的生活水平也是在不断地提高的,人们的生活方式也是在不断地提高的,也正是因为这种情况,人们所做的事情也是比较多的,而这些事情也是比较好的,而这种大锅菜菜谱就是其中的一种的。

而对于这种大锅肉菜谱,其实在社会上的做法也是比较多种多样的,所以人们的选择也是比较多种多样的,这样也是比较好的事情的,而下面就是一些有关这种大锅肉菜谱的资料的,同时也是希望大家能好好地利用。

西坡肘子: 1. 肘子十五磅 (Walmart Super Center 有售, 一般需买两个)。 2. 在肘子无皮的一面,用刀划十字以进味儿。 3. 糖、料酒、生抽、老抽各一杯(1 cup),姜片、花椒、大料、葱、蒜各适量。混在一起,做成调料。 4. 先将调料放入盆中,再把肘子放入调料中滚一下,然后将皮面朝上。加盖浸泡十小时左右。 5. 放入烤箱烤两小时于250°C。 6. 将烤箱温度调至200°C,再烤五、六个小时。 7. 开吃。 

菜名: 猪肉炖粉丝 

材料: 1个10磅左右的猪腿,2包粉丝 

调料: 酱油,料酒,盐,糖,葱,姜,大料 

做法: (1) 将猪腿用热水煮一下去血。(2) 猪腿放入锅中,加入各种调料适量,加水淹没猪腿,375F烤90分钟,加入粉丝再烤20分钟。 

菜名: 土豆炖牛肉 

材料: 10磅牛肉,10磅土豆 

调料: 卤包, 酱油,盐,糖(少许,可选) 

做法: (1) 将牛肉切块后用热水煮一下去血水,或浸泡一会儿去血水。 (2) 将牛肉加水烧开后加入卤包,酱油,盐小火炖1小时,将土豆削皮切块加入牛肉再一起炖30分钟。 Back 菜名: 白斩鸡 

材料: 20磅1/4(quarter)鸡 

调料: 酱油,麻油,辣椒油,盐,糖,葱 

做法: 将鸡用水煮开后小火炖40分钟,放凉,斩成小块。将调料调在一起,洒在鸡块上。 

要诀: 辣椒油可自制。将油烧热,不要烧滚,放入辣椒粉。

菜名: 麻辣豆腐 

材料: 12盒豆腐,1瓶同志牌辣椒豆酱(一大匙,共用半瓶)。 

调料: 酱油,盐,淀粉,葱,香油(可选) 做法: 自家炒锅放入少许油,烧热,加入一大匙辣酱,加入3-4盒切好的豆腐(根据炒锅的大小),加入盐,酱油,烧开,小火炖10分钟。加入葱、淀粉起锅。

通过上面的认识和介绍,想必大家能对这种大锅菜菜谱都有一定的了解了吧,同时也是希望大家能从上面的知识能有所帮助的,同时也是希望大家能在平时的生活中多做一些适合自己的运动的,同时也是希望大家能在平时的生活中多吃一些绿色健康的蔬菜。


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