砂锅菜如何做好吃呢?

fengyuanyuan29
2015-11-08 00:47:37
半醉与倦容问#

平时特别喜欢吃砂锅菜,自己购买了砂锅,想在家里面选择一些自己喜欢的蔬菜来自己制作砂锅菜,砂锅菜要怎么做才会好吃呢?

大众养生网小编解答:

在做砂锅菜的时候,首先可以把自己喜欢吃的一些蔬菜清洗干净,然后切好备用,然后把排骨切成小块放到锅里面飞一下水,再用清水冲洗干净以后控干水分,在砂锅里面放上一些清油,把排骨放到砂锅里面开始翻炒,然后加入适量的料酒和高汤以及各种的调味品,大约煮50分钟以后,就可以把事先备好的青菜放到砂锅里面继续慢炖,大约十分钟左右起锅加入鸡精,进行调味即可。


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