粉蒸肉怎么做

伍月
2014-04-26 21:22:13

食物是很常见的,食物对人体帮助很大,食物含有的营养元素,都是人体所需,所以在吃食物的时候,也是可以放心选择,不过对一些凉性食物都是减少选择的,例如苦瓜、莲藕都是要少吃,而且对它制作上,也是要选择适当方法,这样对人体健康也不会有损害,那粉蒸肉怎么做呢?


对粉蒸肉怎么做呢,在对这样佳肴制作上,都是有着很好的制作方法,因此制作前,都是要进行很好的了解,使得制作的时候,都是能够放心进行,对自身健康,不会有损害。

粉蒸肉怎么做:

材料:糯米,花椒粒,芝麻,干辣椒,大料,香叶两片,五花肉两块,南瓜一个,盐,酱油,元葱,姜片,料酒,粽子叶,韩式妙拌酱。

做法:

1.自己家做的米粉。过程是这样滴:1.材料:糯米,花椒粒,芝麻,干辣椒,大料,香叶两片。材料我也是随心所欲,但是基本的两样不能少,那就是糯米和花椒。

2.小火把糯米炒至微黄,然后再把其他材料也扔进去炒一炒。

3.用料理机打碎。不要打的太细,那样口感不好,打到小颗粒的程度就可以。然后放适量的盐到米粉里,搅拌均匀。

4.五花肉两块。南瓜一个。这种南瓜是我们本地出产的,甜度差一点,但是特别的面。

5.五花肉切厚片。

6.南瓜削去硬皮,用削皮器切成厚片。蒸笼底下垫上粽子叶,因为我们黑龙江没有荷叶。南瓜片铺在粽子叶上面。

7.肉用盐,酱油,元葱,姜片,料酒拌匀,腌半小时。我还放了点韩式妙拌酱,因为我儿子最近特喜欢吃这个酱。

8.将米粉倒入肉中,用手抓匀。拌好米粉的肉片放在铺好的南瓜片上。

9.上锅蒸一小时(我用高压锅蒸了半小时),香香的粉蒸肉就出锅了。

通过以上介绍,对粉蒸肉怎么做呢,都是有着很好认识,所以在制作这样佳肴的时候,按照以上方法进行,都是很好选择,使得身体各方面,都是可以得到改善,这道佳肴含有的蛋白质比较丰富,所以是一个健康之选。


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