泥鳅的功效与作用

泥鳅能用来减肥瘦身，养护肝脏，同时还可以健脾养胃，泥鳅也属于普通的鱼类，生命力顽强有很多的功效。

1、减肥瘦身：泥鳅的热量比较低，有非常高的营养成分，在减肥瘦身的过程当中，可以适当的吃泥鳅，能达到比较好的减肥以及瘦身的效果，热量低的食品还能用来抑制脂肪的堆积，在减肥期间，通过吃泥鳅，属于非常理想的选择。

2、养护肝脏：一般情况下对于肝炎或者转氨酶有明显升高的情况下，通过吃泥鳅也能达到辅助的治疗效果，主要是泥鳅里面的营养成分可以用来降低肝脏里面的转氨酶，达到保护肝脏的效果，同时还能用来辅助的治疗慢性肝炎，比较明显。

3、健脾养胃：泥鳅里面的营养成分比较高，不仅可以健脾养胃，同时还能用来滋补强身，对于身体虚弱的情况也能达到比较好的改善效果，能用来促进身体的健康。

泥鳅属于生活当中比较常见的食品，一定要购买鲜活的泥鳅，才能有利于自身的健康，千万不可以贪图便宜购买一些变质的泥鳅，以免影响保健营养价值。