我们喜欢去西餐厅吃饭的时候基本都会点一份意大利面，好像意大利面是作为西餐的典范，这只是中国人的误解。我们有的时候吃不惯西餐，不仅是因为量少，很多时候西餐的一些搭配我们很难习惯去食用，意大利面就很合适中国人的饮食习惯。现在超市里面都有卖意大利面条的，下面我就教大家制作一道番茄意大利面。
番茄意大利面是一个色香味俱全的菜，主要以番茄酱作为佐料;做起来有一些麻烦，但是做出来却非常的好吃，而且营养价值极高，尝过这道菜的人都非常喜欢。
方法一
材料：150克的意大利面、罗勒、蒜、罐装意大利小番茄(油浸)、盐、黑胡椒。
1. 将意大利面煮熟，冲凉备用
2. 罐头装的番茄切碎
3. 锅内下橄榄油，烧热后放入罗勒叶少许，蒜少许，炒香
4. 再下意大利面，翻炒后下黑胡椒和切碎的小番茄。
5. 翻炒片刻后，加盐调味即可。
方法二
材料：150克意大利面、猪肉(适量)、番茄沙司、番茄、洋葱 、生抽、黑胡椒粉、 芝士粉、 蚝油、 糖、 盐、 料酒、蒜瓣、橄榄油。
1、猪肉切成小丁;
2、番茄开水烫一下去皮切成小块;
3、洋葱切成小块、大蒜剁成蓉;
4、锅内放入一大匙橄榄油，放入猪肉馅略微翻炒;
5、加入蒜蓉和洋葱丁，炒出香味;
6、调入少许料酒后，加入番茄块，翻炒均匀;
7、调入番茄沙司、耗油和生抽，再倒入少许清水;
8、煮至诚浓厚的酱汁后，加入少许糖、盐、黑胡椒粉，入味后即可盛出
9、不锈钢锅内入水，加少许盐，滴入少许橄榄油(防止面条粘连)，烧开后，放入意大利面，大火煮十分钟左右;
10、将煮好的意大利面捞出，浸在凉开水中
11面条捞出沥干，盛入盘内，淋上做好的番茄肉酱，撒上卡夫芝士粉即可面条捞出沥干，盛入盘内，淋上做好的番茄肉酱，撒上芝士粉即可。
看了上面介绍的番茄意大利面的具体做法，大家有没有兴趣回家制作一下，喜欢吃面的朋友可以经常制作。番茄意大利面是一道传统的意大利美食，他们喜欢把番茄的酸甜味结合独有的意大利面进行制作，可以把番茄的酸味融合到面条里面，增加人的食欲。
