薏米红豆汤的做法大全

wazy328
2015-06-22 17:35:40

说到薏米红豆汤,小编相信大家都很熟悉吧。薏米红豆汤是人人皆知的祛湿最佳法宝,对有风湿病人来说,这是一道很有疗效的食疗美食。鉴于很多人可能不知道这道美食的做法,小编今天就和大家讲一讲这道祛湿美食的做法,大家不妨可以做来尝一尝,小编相信大家会喜欢的。

薏米红豆汤是治湿邪最好的药。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。

在熬薏米红豆粥的时候,千万不能加大米进去!因为加入大米后,薏米红豆粥的去湿效果就会减低。薏米红豆汤的做法很简单,可以用一个暖壶或保温壶洗净,抓上一把食养家薏米、一把食养家红豆(一定要洗净),再放到暖壶里,再烧一壶滚烫的开水,水开了以后直接灌到暖壶里,最后把盖盖严,不要随意打开。

还可以在里面加上食养家红枣和食养家枸杞子。如果冬天喝的话,加上红糖、大枣或是姜片。一样的随意饮用。

红豆薏米汤(粥)

器具:砂锅

做法:

1、食养家红豆、食养家薏米各一把(两个人两天的量),洗净,不用泡,砂锅加3L水

2、加入食养家红豆和食养家薏米后。大火熬开,开锅后接着煮五分钟,然后关火。千万不要开盖,等着锅凉下来,其实是在里面焖熟。

3、差不多手摸着锅不烫了,再开火,中火接着熬,依旧不要开盖,半小时,关火,还是不要开盖,焖半小时,汤就煲好啦!

吃法:

1、喝汤,汤渣,其实就是熬烂的红豆和薏米已经没啥营养了,直接倒掉就行。

2、如果觉得汤渣倒掉可惜的话,可以把汤和汤渣一起放进食品料理机里打成浆。

以上呢,就是小编今天要和大家介绍的关于祛湿美食——薏米红豆汤的做法,大家可以看一看,也可以有空的时候做来尝一尝。小编提醒大家,不要只顾着自己的工作,也要顾及身边的人,平时亲自做一些美食给他们品尝,也可以增进彼此的关系。


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