鳕鱼的肉质厚实，刺是比较少的，口味鲜美，同时还具有高蛋白低脂肪的特点，是老少皆宜的营养食品。北欧人甚至把它叫做餐桌上的“营养师”。我们在很多传媒上看到介绍鳕鱼料理的时候，都做的是比较复杂的菜肴。我们在家里吃鳕鱼的时候，还是想让鳕鱼的做法更加家常，更加简单。为了达到这个目的，我们需要了解一下鳕鱼的家常做法是什么。那么下面我们就来看看权威的专家是怎么样解答这问题的吧。
糖醋鳕鱼的食材食谱热量：295.5(大卡)
主料 鳕鱼 300克
一、方法步骤
1、将买来的鳕鱼去鳞，洗净，用刀切成片，撒上食盐。
2、将准备好的尖椒，葱，蒜，切块备用。
3、将腌好的鳕鱼片撒上地瓜粉，放在锅内高温油炸，至黄金色捞出。
4、锅内余油，放入辣椒、蒜、葱，爆香。
5、将糖醋酱放入锅内， 把炸好鳕鱼放进去。
6、将地瓜粉混合水，然后到进锅里，去做勾芡。
7、等到汤汁滚沸就可以捞出，成为美味的糖醋鳕鱼。
二、注意事项
1、糖醋酱的作法是：糖一匙、醋两匙、酱油少许，加水。
2、鳕鱼购买时注意辨别，当心买到假“鳕鱼”。
3、痛风、尿酸过高患者慎食。
鳕鱼的家常做法是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，还可以学着做一些其他美味可口的菜肴，能让我们的餐桌变得更加丰富!在了解了这一内容以后，我们还要自己亲身实践一下这道菜该怎么做，这样我们才能保证我们确实是学到了知识。
