排骨饭的简单做法

相信大家对于排骨肯定是非常熟悉的吧，排骨是我们最常吃到的一种食材，排骨不但味道很好而且含有丰富的营养，经常吃排骨有利于我们的身体健康，排骨的做法是有很多种的，我们可以采用排骨搭配上其它的食材来做成各种美味的菜肴，下文我们就给大家介绍一下排骨饭的简单做法。

排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中国家常菜。

排骨饭的简单做法

1排骨先焯一下，至看不见血色

2排骨倒入电饭煲，再倒入水，熬煮排骨汤

3排骨熟烂后，沥干汤汁装入碗中，汤汁备用

4排骨加甜面酱，料酒，生抽，老抽，盐和糖拌匀，腌制1小时以上

5腌过的排骨和洗净的米入电饭煲，加排骨汤汁后煮，汤汁和平时煮饭水位一样；

6排骨饭煮好后，开盖把胡萝卜切碎丁倒入米饭，搅拌锅内排骨，胡萝卜和米饭，再盖上盖子焖几分钟，让米饭和排骨、胡萝卜的味道更融合；

7盛入碗中，好好享用吧！

在上面的文章里面我们介绍了什么是排骨，我们知道排骨不但可以食用而且食用价值还很高，排骨有很多种做法，我们既可以采用排骨来煮汤，也可以采用排骨来做成排骨饭。