空腹吃圣女果

小翼
2014-07-15 13:24:46

圣女果虽然和西红柿的成分差不多,但是一般在生活中还是被作为一种水果生吃,俩面含有的各种营养元素,都是保证人体健康的需要,同时圣女果中的番茄红素也是预防癌症的关键物质,因此经常吃圣女果可以给我们带来很大的保健功效,但是空腹能不能吃圣女果呢?

因为圣女果中含有含大量果胶和木棉酚等成分,如果空腹吃的话,那么就会影响到肠胃的健康,所以说在吃圣女果的时候,一定要注意这些饮食的原则,这样才可以避免这些伤害。

圣女果可空腹吃吗?

圣女果是一种营养价值非常好的保健食品,尤其适合现在人们追求天然和健康的潮流。樱桃番茄外观玲珑可爱,含糖度很高,约7~8度,口味香甜鲜美,风味独特。很多人都喜欢食用这种水果,有许多人还空腹生吃圣女果,那么这种吃法好吗?

同大果形番茄一样,不宜空腹食用,因为番茄果实中含大量果胶和木棉酚等成分,易与胃酸形成不溶性块状物,引起胃扩张和剧痛。传统医学认为,番茄性微寒,味甘酸,功能健胃消食,生津止渴,清热凉血,补肾利尿。现代研究发现,樱桃番茄的维生素C含量略高于大果形番茄,但总的说来,都不能算高。但由于果实中同时存在着大量有机酸,对维生素C能起很好的保护作用。

试验证明,番茄去皮,切块,油炒3—4分钟,维生素C保存率高达93%。考虑到果实内的呈色色素番茄红素属于类胡萝卜素,为了利于人体对番茄红素的利用,以用植物油炒食为好。同大番茄一样,青果不可食用。因为未完全成熟的果实含番茄碱,会引起中毒。

圣女果虽好,但我们也要懂得正确的吃法,才能真正享受到它的美味哦!

同上面的介绍我们可以了解到,圣女果可以给我们的身体健康带来很大的帮助,但是使用的时间要是不对的话,或者经常空腹吃圣女果,那么就会产生负面的影响,所以空腹的时候建议不要吃圣女果。


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