丝瓜能和腐竹一起炒吗
丝瓜子中有很多的酸碱性成份,非常是脂肪酸和聚醚及脂肪酸等的成分都非常高,此外它里边也有蛋白和胡罗卜素及其多种多样糖分存有,当药之后能够 具有利湿等关键作用,平常能够 用以人类身体浮肿和石淋及其肠风等多种多样疾病的治疗。我也先烧后炒了,我是重囗味的就又加了朝天椒丁,如果爱吃荤的就可以天赋加点肉,这下味儿就更强了
1
把豆腐皮用凉小水泡软,最好是泡6钟头以上最好是,再度洗一洗切条,不能用热小水泡,那样易破不成形
2
把豆腐皮切斜段,那样较为漂亮好进味
3
黄瓜削皮,从正中间割开,再度切割成条,那样和豆腐皮一起炒漂亮,朝天椒切条
4
热锅凉油,油烧8成下黄瓜煸炒匀称,黄瓜削皮之后,最好是不必长期的在空气中储放,以防被氧化发黑,下豆腐皮一起煸炒匀称出香气
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加生抽酱油和香油煸炒匀称着色之后
6
加宽汤或是冷水煸炒匀称,中火烤制一会,那样让黄瓜和豆腐皮味儿融合在一起更为的进味
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烧到料汁粘稠,把豆腐皮和黄瓜拨在一边,下朝天椒丁煸炒匀称出麻辣味儿
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放盐,让三种食物煸炒匀称在一起
9
加味精或是鸡精
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煸炒匀称就可以起锅
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黄瓜炒腐竹制成品图
END
常见问题
豆腐皮不必热小水泡,非常容易碎,并且非常容易出現表皮泡软了,里边是硬芯,不好吃,最好是的方式 便是用凉小水泡软
黄瓜不必切割成块,那样不容易消化吸收豆腐皮的味儿
喜欢肉制品的,能够 天赋加点丝袜高跟鞋一起煸炒更美味
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