秋季鸭肉和什么一起煲汤好
秋天鸭肉的搭配没有特别的要求,可以保证营养均衡,可以根据自己的口味来选择,但是要控制好食量,以免增加胃肠负担。 像是用山药、冬瓜、莲藕、百合等食材来炖汤,既能补充营养又能补充营养。
1、山药:山药富含碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素,还含有维生素、钙、铁等多种营养成分,与鸭肉一起炖煮,味道更好,营养互补,有助于身体健康;
2、冬瓜:冬瓜具有很好的保健效果,其营养成分比较丰富,富含膳食纤维、维生素,同时还含有多种矿物质等矿物质。 制作鸭肉时可以和冬瓜一起煲汤喝,冬瓜比较清淡,能让鸭肉味道更好,还能补充身体所需的营养素;
3、莲藕:除富含淀粉外,莲藕中含有蛋白质、维生素、纤维素等,能很好地补充身体所需的元素,跟鸭肉一起煲汤喝,能促进消化,对身体有好处;
4、百合:百合富含维生素,煮汤能帮助改善皮肤状况,还能减少鸭肉的油腻感,所以秋天可以跟百合一起炖汤,效果更好。
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