豆腐干炒什么好吃

小王
2014-07-02 12:27:20

豆腐干是我们常见的食材,豆腐干里面含有我们人体需要的蛋白质,我们可以从豆腐干里面吸收到植物蛋白,所以豆腐干非常受到人们的欢迎,那么豆腐干做菜我们应该怎么做呢,我们可以用豆腐干来炒东西,具体豆腐干炒什么好吃,豆腐干炒什么比较养生,下文介绍。

豆腐干炒什么好吃这个问题是一个值得探讨的问题,豆腐干是我们的传统食品之一,是将豆腐再加工而成。豆腐干咸香爽口,久放也不坏,豆腐干营养丰富,我们可以将豆腐干做成很多美味佳肴。

豆腐干炒什么好吃

雪菜炒豆腐干。将雪菜用水冲洗一下,切成丁,豆腐干洗净切成条。锅内倒入少许油,烧热后先将雪菜炒热,然后加入豆腐干。炒熟之后,尝一下咸淡,因为雪菜本身就含有盐分,所以依据个人口味再酌量加点盐,出锅前放入味精调味即可。

芹菜炒豆腐干。芹菜择去叶子,去掉筋,洗净,切成段,豆腐干冲洗一下,切成条。弄点大蒜切成末,锅里倒油,烧热后先下蒜末爆香,之后放入豆腐干翻炒。当豆腐干表面微微有些起泡时放入芹菜,加适量盐、酱油,大火炒熟之后,出锅前加点味精,再淋上点芝麻油即可。

腊肉炒豆腐干。腊肉冲洗干净,切成薄片,豆腐干切成条,再将大蒜叶洗净、切段,大蒜切末。锅里倒入少许油,烧热之后先爆香蒜末,再下入腊肉煸炒。因为腊肉中有很多肥肉,慢慢能够将油分煸炒出来,等到开始出油了,就可以放入豆腐干翻炒。腊肉中也含有很多盐分,所以在调味时要注意适量,加点酱油着色。快出锅前下入大蒜叶,稍微翻动几下,就可以加味精装盘了。

韭菜炒豆腐干。韭菜洗净,沥干,切成段,豆腐干切成条。锅里倒油,油温烧至八分热时先炒豆腐干。等到豆腐干变色时,再放入韭菜,不然炒的时间过长,韭菜就变黄了。翻炒过程中加盐,炒匀后加味精出锅。

上文我们介绍了什么是豆腐干,我们知道豆腐干营养丰富,豆腐干可以用作原材料和很多菜搭配,做出精美可口的菜来,豆腐干炒什么好吃呢,上文介绍了雪菜炒豆腐干,芹菜炒豆腐干,腊肉炒豆腐干和韭菜炒豆腐干四种做法。


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