香椿炒鸭蛋能治病
香椿炒蛋是香椿芽最普遍的一种作法,可是这一蛋一般是生鸡蛋占多数。鸭蛋也归属于蛋类食品,那麼,香椿芽能够 炒鸭蛋吗?香椿芽炒鸭蛋有哪些好处呢?
作法
1、香椿芽一小把(买的是那类一块钱一把的),剁碎备用。
2、鸭蛋打进碗中备用。
3、烧热锅,放进适当油,倒进切完的香椿芽沫,依据本人口感放少量盐,煸炒两下后,不可以长时间,不然变黄,出锅倒进最先做好的鸡蛋液中。
4、将鸡蛋液和炒好的香椿芽沫搅拌均匀,加少量味精。热锅加点油,此次油得略微放多一点,倒进香椿芽鸡蛋液后,关文火,煎至双面淡黄时盛盆。
鸭蛋作用
一、清肺火、降阴火
适合风热咳嗽.咽喉肿痛,泄痢的人服用。咸蛋无盐黄油有清目护眼的作用,还能冶疗小儿积食,外用可治烫伤、湿疹。
二、强壮人体
推动骨骼生长,防止贫血。
三、推动胃口
能刺激性消化系统,提高胃口,使营养成分便于消化,并有中和胃酸、清爽、降血压的功效。
香椿芽作用
一、健脾开胃健脾胃
香椿芽是当季名品店,含香椿芽素等挥发物脂环有机化合物,可健脾养胃,提升胃口。
二、延缓衰老、美容护肤
带有维生素E和雌激素物质,有延缓衰老和补阳补阴的功效,故有“促孕素”的美誉,并有非常好的润化皮肤的功效,是健康保健美容护肤的优良食品。
三、清热祛湿
香椿芽具备清热祛湿、有利排尿祛毒之作用,是輔助医治肠炎、痢疾、泌尿生殖系统感染的灵丹妙药。
四、祛虫疗癣
香椿芽具备抑菌消炎,除虫的功效,能用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。
五、涩血止痢、止崩
香椿芽能化湿清热解毒,收敛性固涩,可用以久泻久痢,肠痔便血,崩漏带下等症状。
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