相信大家在生活中都吃过干海带吧，因为干海带是保存比较久的，所以我们在食用干海带的时候要先用清水进行泡制，这样才可以更好的让干海带得到扩散和洗去干海带表面所带的污染物。那么大家知道干海带生吃的做法吗?如果不知道干海带生吃的做法，建议你们好好来阅读这篇文章。
干海带生吃的做法有很多种，关键就看大家的口味了。文章为大家介绍三种比较常见的干海带生吃的做法，希望对喜欢吃干海带的你们能够起到一定的帮助，建议你们尝试一下。
海带豆腐汤
材料：海带、北豆腐、猪五花肉、姜、香葱。 调味料：鸡精、大酱、料酒。
做法： 1、海带泡发后，洗净切粗丝。
2、猪五花肉切片，豆腐切方块，姜切片，葱切末。
3、锅内热油，六成热时，放入肉片(同时加入姜片)，中火煸至两面微黄起锅备用。
4、用煸过肉的油，将豆腐四面煸黄。
5、往锅内注入高汤，放入海带、肉片，调入大酱、鸡精，大火烧开后，改中小火炖二十分钟，起锅前撒上葱花即成。
海带红烧肉
原料： 五花肉、海带、大料、花椒、香叶、白糖、葱、植物油、姜、蒜、五香粉、蚝油、适量精盐。
做法：
1、五花肉二斤，洗净。(最好用开水焯一下)
2、切成大块，入高压锅，放入大料、花椒、香叶，定时十八分钟，把肉煮熟透。
3、将海带用水泡发，洗净，切成菱形块。葱，姜、蒜切片待用。
4、肉压好后，取出切方块。炒锅内放少量植物油，加入白糖熬糖色，将肉块入糖色中翻炒。不用加老抽调色。
5、就那么翻炒，不加水，炒到一定程度，把锅内多余的油倒出来，只留一点。再加入事先准备好的海带块，葱，姜蒜片，一起翻炒。我又加了少许五香粉、蚝油、适量精盐。
凉拌海带丝 原料 水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。 做法 1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。 2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上;海米撒在豆腐干上面。 3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。
通过文章的详细介绍，相信大家对干海带生吃的做法有很大的认识了。如果你们觉得文章介绍的做法是你们喜欢吃的，我们建议大家子啊平时没事时候，可以去市场购买新鲜的干海带来制作，这样不仅可以更好的体现你们的手艺，也可以体现你们学习能力。
