1个回答 营养师_白永明 国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。 人是杂食动物，五谷杂粮属于养生保健的必须饮食，每一种食物都有自己独特的营养素，氨基酸的种类也不一样，如果单独使用，蛋白质的利用率就比较低，五谷杂粮合理搭配，蛋白质的利用率就高，有利于健康。 2017-07-18