猪肝是我平时不怎么吃的，我这次去我的朋友家里吃饭，我看她把猪肝放在水里浸泡了好久了，但是我却不懂猪肝为什么要浸泡呢？
大众养生网小编解答：
众所周知，肝脏是排毒器官，无论是人的肝脏还是动物的肝脏都具有这样的功能，而且与全身多个系统有关，特别是与免疫因子和凝血功能有关。猪的肝脏一般是供人食用的。肝脏的排毒作用尤其突出，此外猪肝中还含有丰富的铁剂和其他微量元素。猪肝的毒素富集作用使得猪肝上也含有大量的毒素。所以很多人在吃猪肝之前都会选择用水泡很长时间来煮着吃。 猪肝到底为什么要浸泡呢？
- fengyuanyuan19
- 2015-12-13 18:00:31
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