土豆要怎么炒才会好吃？

我是非常喜欢吃土豆的一个人，尤其是炒着吃，但是我经常炒土豆炒的不是很好吃，有时候都炒不熟，土豆要怎么炒才会好吃？

土豆这种食物热量是比较低的，但是维生素和微量元素的含量却是非常高的，对于女性来说不仅是非常好的减肥食物，而且经常吃土豆还可以让得中风的几率下降，对于一些消化不良和便秘的人群，土豆也有很好的帮助治疗作用，土豆再炒的时候需要切成薄一点的丝，否则土豆是很难炒熟的，切好之后需要放在水里面浸泡，这样炒出来的土豆才会好吃，土豆在浸泡的时候可以切一些葱和青红椒，先把青红椒放到油里面炒出香味，然后再把泡好的土豆丝倒进去，翻炒大概5分钟左右，再加入一些葱花鸡精调味就可以了。