带鱼怎么炖才好吃?

黑米
2015-07-09 21:10:44
指尖的年華Ω问#

最近感觉血虚头晕,听人说炖带鱼可以治疗这个症状,不知道是不是真的,想尝试看看有没有效果,请问带鱼怎么炖才好吃?

大众养生网小编解答:

炖带鱼,是一道操作简单易学的家常菜,而且味道鲜美,咸鲜适口,加上刺少,很受老年人和儿童喜欢。制作炖带鱼首先要将处理好的带鱼在面中两面翻滚,然后把处理好的鱼放置油锅中煎至金黄后盛盘;再将葱段、姜片、蒜块、大料、醋(少许)、酱油、糖(少许)、盐、鸡精、水制成的调料水和煎好的鱼一起放置锅中,用小火炖熟即可。另外,带鱼有海腥味,在处理的时候可以先用料酒腌制一下除腥味。


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