虾要怎么做好吃又有营养呢？

虾是我孩子最喜欢吃的海鲜了，也是希望能让他多吃虾，补下钙。但我的做法可以过于简单，孩子总是吃很少，就不要了，虾要怎么做才能好吃呢？

虾的做法和吃法，都是有很多种的。最为常见而易做的，可以选做红烧大虾、香辣虾、茄汁明虾、油爆大虾、黄金蝴蝶虾和五彩豆腐虾仁球等等。现在给你介绍一种孩子最喜欢的款式，五彩豆腐虾仁球。将虾仁洗净切碎与鱼浆搅拌为馅，豆腐切圆片，两片豆腐夹入一馅料，叠成筒状，做好后，放入油锅中煎炸，当豆腐炸定型，即可移至盘中，中大火蒸8分钟左右即可。