发了芽的栗子还能吃吗?

fengyuanyuan36
2015-06-14 23:43:39
世界的秘密问#

我以前的时候就非常的喜欢吃栗子,但是由于最近板栗买多了,放在家里都已经发芽了,发了芽的栗子还能吃吗?

大众养生网小编解答:

在板栗发芽之后尽量的就不要食用了,因为在发芽之后会有少量的龙葵素产生,这种物质对于粘膜有比较强烈的刺激作用,如果不小心食用,那么在数十分钟或者一个小时左右就会发生一些不良症状,如果症状轻一点可能咽喉或者口腔内部会有瘙痒的情况出现,或者是产生一些恶心腹痛腹泻等情况,但是严重的症状就会引起心脏或者呼吸的麻痹而出现死亡的情况。所以在出现发芽的情况后,千万不能吃。

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