怎么冲鸡蛋才好？

我平常的时候喜欢吃冲鸡蛋，也就是鸡蛋羹，我不知道具体的做法是什么，上次做了一次发现太稀了，怎么冲鸡蛋才好？

鸡蛋羹的做法其实是最简单的，先要准备一个大碗，然后鸡蛋的量可以按照自己的喜欢来决定，一般情况下用两个鸡蛋就足够了，先把鸡蛋打到碗里面打均匀，然后放入一些盐和味精也可以适当的加一些生抽，如果喜欢吃胡椒粉的也可以加入一些，然后再用半温的开水进行冲泡，冲泡好了之后要尝一下鸡蛋的味道怎么样，适当的进行调解，等到味道调节好之后，锅里放凉水，等到水开了之后就直接把冲好的鸡蛋放下去，然后转成大火，蒸20分钟左右就可以食用了。