我今天早上出门的时候，发现我家对面的叔叔正在用开水在那里冲鸡蛋，我就问他，他说这样吃的比较有营养，让我没事的时候也吃吃，但是这个有什么营养啊？
大众养生网小编解答：
我觉得这个鸡蛋生吃是不科学的，即使鸡蛋是属于那种比较有营养的食物，现在很多人都有一个误区，认为生鸡蛋或半熟鸡蛋是最有营养的，否则的话，它们的消化率就没有熟鸡蛋那么高，营养价值也不高。另外生鸡蛋的蛋清中还含有对人体有害的碱性蛋白质，所以这个在人体内是不能达到吸收作用的哦。 鸡蛋用开水冲的营养价值是什么啊？
- fengyuanyuan17
- 2015-12-18 14:11:44
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