冒菜应该怎么做呢？

最近逛超市的时候看见有一种冒菜卖，所以就买了一些回来，但是以前没有听说过这种菜所以没有吃过也不会做，请问冒菜应该怎么做好吃呢？

冒菜一般都是像青菜一样炒着吃的，冒菜中含有丰富的维生素和很多的微量元素，多吃不仅能帮助补充身体中的营养而且还能起到很好的防癌的作用，所以平时可以经常吃，用冒菜来炒着吃能很清淡，即使是胃口不好的人也可以多吃一些，另外就是冒菜也能用来做鸡蛋汤，做汤的时候能将其中的营养更好的释放出来，而且鸡蛋的鲜味能提升冒菜的鲜味，做出来会更好吃。