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去冷菜馆的时候觉得凉拌毛豆这道菜很好吃，很想自己回家也做这道菜给家人吃，所以很想知道制作的方法是什么？在制作的过程中有什么要注意的？
在夏天这种季节除了有啤酒以外最好的就是下酒菜了，那必然就少不了凉拌毛豆这道菜，在现实生活中有许多人也喜欢吃这道菜，首先我们要准备好毛豆和花椒大蒜还有一些调味品，要把毛豆剪去两头以后用盐水浸泡上数分钟后洗干净，把水烧开以后倒入毛豆煮上五六分钟再加入盐，煮好之后将毛豆盛起来加入生抽酱油等等拌匀，最后再锅里面放上油油热以后放上辣椒花椒，把油浇在毛豆碗中拌匀就可以了。
答 午夜的阳光问#最近我迷上了吃黄豆这种食物，觉得用黄豆煮汤特别好吃。后来我听说还有一种豆叫做毛豆，毛豆和黄豆是不是同一种豆啊？ 大众养生网小编解答： 毛豆和黄豆是一种豆，毛豆就是新鲜的黄豆，也就是说毛豆是黄豆的青春期。毛豆的营养价值非常不错，首先其能够促进人体的新陈代谢，因为其含有亚油酸以及亚麻酸，能够帮助改善脂肪代谢。其次毛豆能够促进人体的胃肠蠕动，其食物纤维的含量非常丰富，能够帮助改善便秘的现....
答 吹一样的风问#和朋友在外面吃宵夜的时候总会点凉拌的毛豆，看起来和我打豆浆的黄豆样子差不多，我也就以为吃的毛豆其实就是黄豆，但是有的朋友又说不是一样的，想问毛豆是黄豆吗？ 大众养生网小编解答：毛豆是黄豆，但毛豆是新鲜时的黄豆，一般都是绿色的，毛豆老了以后，就会变成黄色的，就叫黄豆了。新鲜毛豆一般是用来做凉拌毛豆的，老黄豆一般会煮汤或打磨豆浆，虽然外观上不太一样，但都属于一种豆子，只是其所处的时期不....
答 凭什么骄傲╮问#最近去买菜看见很多卖毛豆的，但是我之前都没有买过毛豆吃，或者就是在夜市吃宵夜买凉菜的时候吃过毛豆，老公说他想吃毛豆，但是我不知道怎么做，想问毛豆应该要怎么做？ 大众养生网小编解答： 毛豆一般会做凉拌菜，先将毛豆洗干净减掉两边的尖叫，然后在锅里加水煮开放入毛豆后加一点盐，可以保存毛豆的绿色，不会煮太久颜色变深，然后在锅里面需要放入八角桂皮和干辣椒等调料，毛豆煮熟以后将毛豆装盘加入醋....
答 永远沉入海底问#去冷菜馆的时候觉得凉拌毛豆这道菜很好吃，很想自己回家也做这道菜给家人吃，所以很想知道制作的方法是什么？在制作的过程中有什么要注意的？ 大众养生网小编解答： 在夏天这种季节除了有啤酒以外最好的就是下酒菜了，那必然就少不了凉拌毛豆这道菜，在现实生活中有许多人也喜欢吃这道菜，首先我们要准备好毛豆和花椒大蒜还有一些调味品，要把毛豆剪去两头以后用盐水浸泡上数分钟后洗干净，把水烧开以后倒入毛....
答 別輕易縱容问#我是个孕妇，现在已经有四个多月了，但是我的身体不是很好，老公对我也是倍加照顾，毕竟他要上班，我就自己每天给自己做点好吃的，妈妈让我吃毛豆，孕妇吃毛豆真的好吗？ 大众养生网小编解答： 毛豆对人的身体很好的，毛豆含钙和蛋白质的量是非常丰富的，尤其是优质蛋白的含量多且搭配比例恰当，人类的胃肠道更容易吸收，比牛奶和鸡蛋的蛋白更容易吸收。吃毛豆对孕妇的营养需求是达到了。另外需要注意的是要将毛....
答 抱紧硪丶好吗问#现在正是夏天，毛豆真好上市了，我老公今天买了点毛豆回来炒鸡蛋，我看了很想吃，但是我怀孕了，怀孕可以吃毛豆的吗？ 大众养生网小编解答： 怀孕以后孕妇当然是可以吃毛豆的，怀孕之后女性一般会感觉到自己浑身无力，身体疲乏，适当的吃一些毛豆，能够有效地改善身体疲乏的情况，毛豆有很好的解乏的功效。但是要注意一定不要吃得太多，怀孕以后人的体质会有一些特殊的变化，如果对毛豆过敏的话，还需要引起重....