水煮肉该怎么做才好吃啊？
王喜萍
首先说水煮肉要上好的里脊肉用刀切成片状淀粉鸡蛋料酒，把肉都入味后备用，在把许多备料需要都备齐，有姜是不能少的，还有葱切成葱花，然后拍几半大蒜，在来一下白菜芯儿，这些备料准备完毕后，就开始烧锅热少许油然后放入花椒大料，放水加入以上备用的这些材料，等开锅后，在放入腌制好的肉片，大火煮熟，肉片变白为止，然后在放入白菜芯，让上葱花，浇上辣椒油即可了，可口的水煮肉片就可以品尝了。
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