排骨炖萝卜怎么做比较好吃
王喜萍
排骨炖萝卜是以白萝卜、排骨为主要原料,搭配老抽、葱(或者大蒜叶)、鸡精辅料制作而成的菜品。作为常年的家常菜,排骨炖萝卜的制作方法比较简单,将去除血水的排骨连同蛏干、姜丝放置高压锅,加入适量的水,高压锅压三分钟排气,然后倒入萝卜煮八分钟。出锅前加入适当的盐、味精等即可。虽然排骨炖萝卜做法比较简单,但是对于没有制作经验的人而言,还是要多进行尝试,进而获得更好的口味。
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