什么鱼可以生吃呢？
白永明
不是什么鱼类都是可以生吃的我们最常见的生吃的鱼类有三文鱼，尤其是日本料理做得最多，三文鱼的味道是比较容易让人接受的，而且三文鱼生吃才是可以体现三文鱼味道鲜美的吃法，三文鱼的肉质非常的细腻鲜美，云南的部分是很肥美的，吃上去有入口即化的感觉，三文鱼的骨头一般都是油炸着吃的比较多，但是熟了之后三文鱼的味道是不一样的，需要注意的是在吃三文鱼的时候为了避免拉肚子一定要加一点芥末一起吃，还有就是金枪鱼，也是日本料理中很常见的一种生吃的鱼类，但是吃生鱼片尽量要少吃，毕竟是生的食物很容易感染上寄生虫。
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