山药蛋是什么东西?
金昌盛
山药蛋其实就是我们熟悉的马铃薯,也就是土豆,土豆的食用方法是很多的,而且多吃土豆对于胃不好的人还有高血压的病人有很好的疗效,土豆最简单的做法就是酸辣土豆丝,做法是直接把土豆切成丝,然后用水泡一下土豆,去出一下土豆的淀粉,然后把葱和辣椒还有蒜,切好之后先放入油锅炒,等到炒出香味之后再放入土豆丝,等到土豆丝透明了之后可以放一些醋再放一点白糖,等土豆完全熟透之后就可以出锅食用。
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