花生米发芽之后还能吃吗?

我把爱弹得倦问

前几个月的时候,奶奶从老家带过来一些花生,说是给我们吃的。但是这段时间我们因为忙,所以就忘记了,结果今天看的时候发现花生都发芽了。请问,花生米发芽之后还能吃吗?

花生米长芽怎么食用

白永明

严格地说,花生米发芽后绝对可以吃。而且很多人都不知道的是,花生米发芽之后,对我们身体的好处比以前高很多。因为一旦花生米发芽,它所含的大部分脂肪就会被消耗掉,而维他命含量却变高了。不仅如此,此时它所含的氨基酸也越来越多,这对我们的身体是非常有益的。就你的反应而言,建议你可以放心食用。

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