怎么炖鸡肉更好吃呢?
白永明
想要炖鸡肉,首先要把鸡肉切成块,然后洗净。在锅中放进去足够的清水,然后把鸡块放进去,用大火烧开水,这样水上会有一层浮沫的,这时再把鸡肉捞出来清洗干净。第二步是把洗净的鸡块和枸杞、姜片、葱白、食盐、大料、红枣等调料一起放在煲锅中,加入适量的清水,然后用大火烧开,再用中火慢慢的炖上一两个小时就可以了。在吃的时候,要注意撇去上面的一层油,这样的汤才会更加的爽口。
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