藤椒钵钵鸡怎么做好吃?

⌒⊙冠盖满京华问

我发觉最近很流行藤椒钵钵鸡,孩子也一直吵着要吃。可是我不太放心小吃摊的卫生,就想自己做,做藤椒钵钵鸡的步骤是什么?

鸡肉藤椒钵钵鸡做法大全

王喜萍

藤椒钵鸡制作时,先将鲜鸡与姜片、葱花一起煮开,取出切块晾干。准备适量的藤椒、香葱等作爆炒,再加入辣椒末,倒入鸡骨汤,拌匀后即可将鸡块放入,再将香喷喷的藤椒钵鸡下锅即可。藤椒钵钵鸡富含蛋白质等营养成分,经常食用可促进骨骼和大脑的生长发育,还能起到补血润肤、护肝明目的作用。

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