芦笋在食用的时候要剥皮吗?

fengyuanyuan9
2015-04-12 22:38:44
芦笋建议要剥皮之后在进行烹饪的,因为芦笋的皮非常的厚,可能会导致影响口感和对身体的营养的吸收情况,主要的营养成分在于芦笋的茎上,其中含有丰富的蛋白质和矿物质元素,以及脂肪含量比较低,纤维素比较高,对于身体的水肿,便秘等情况都有着极好的调节,以及含有的微量元素几多,帮助预防癌症和心血管疾病的产生,尤其是含有的天门冬酰胺酶可以治疗血液疾病。

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