芦笋怎么炒最好吃

我一直以来就挺喜欢吃芦笋的，但是家里每次做芦笋都会把芦笋的头去掉，我觉的有点浪费啊，反正是能吃就行啊干嘛要丢掉。我妈坚决不同意，因此想问下？

芦笋在国际上有蔬菜之王的称呼，是全世界人们都非常喜欢的一种蔬菜，并且因为芦笋有效的抗癌做用而深受人们的欢迎。因此人们根据自己的口味，做出了不同的口味的芦笋，今天我们就来学习一种，芦笋烧肉。芦笋烧肉的做法很简单，将买来的芦笋洗净，切成小块，将猪肉也切成小块，用盐淹半个小时，洗干净。将猪肉先放入锅中，放入油，盐，味精和料酒，辣椒之后翻炒，五成熟以后将芦笋放入，继续翻炒到芦笋熟透就出锅。