干黄酱怎么做炸酱面呢？
金昌盛
在做炸酱面之前，可以先将面条煮熟，在冷水中浸泡一会儿，这样可以很好的增加面条的弹性和劲道，保证吃起来的口感很好，而且炸的时候还会不粘锅，可以将面条炸一会儿，倒上干黄酱，平时吃的时候也可以放一些肉末或者蔬菜，蔬菜中含有丰富的维生素和水分，所以多吃蔬菜可以补充维生素，而且肉类食物中的蛋白质含量很丰富，对身体很好。
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