冰沙和奶昔的区别是什么?
白永明
冰沙和奶昔都是很受欢迎的夏日饮品,其实很多的朋友都是不能够准确的区分他们到底有什么不同,奶昔相对冰沙来说,口感是要更细腻的,是靠奶油和蛋打发而成的,有一定量的牛奶稀释打发的蛋黄糊,再和打发的奶油混合.主料是奶油,其实就是融化了的冰淇淋,而且冰沙主要是用水或者果汁牛奶直接冻成了冰,将冰块打碎以后再放松果粒的,是不需要经过打发的。
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