豉椒炒花甲的做法
王喜萍
豉椒炒花甲的做法也简单,关键是怎么做出来味道好吃是很重要的。在我看来,首先应该将蒜和姜切成末,在将小辣椒切成洗丁状的,在将香菜也切好,然后在将花甲放在水中,放入一勺盐,大约浸泡两个小时左右,这时候你将里面的水重新换一遍,然后在将花甲洗干净,放在筛子里面将水晾干。然后在将葱姜蒜炒出来,在将豆鼓放在锅中炒一下,这时候在将花甲倒入锅中,倒入水大约煮七八分钟左右就可以食用了。
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